【この記事でわかること】

  • コークハイの概要
  • コークハイのレシピ・作り方
  • コークハイにおすすめのウイスキー
  • おすすめのコークハイ缶
  • コークハイのアレンジレシピ
  • 居酒屋&コンビニで選ぶ！コークハイに合うおつまみ
  • まとめ

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コークハイとは？

コークハイとは、ウイスキーをコーラで割ったカクテルです。別名ウイスキーコークとも呼ばれ、名称の通りウイスキーからコーラの順でタンブラーに注ぐことから名付けられました。そんなコークハイについて、以下に挙げた5つの視点から解説していきます。

  • コークハイの名前の由来・意味
  • コークハイの味は？
  • コークハイの度数
  • コークハイのカロリー
  • コークハイのカクテル言葉は？

コークハイの名前の由来・意味

コークハイの名前の由来は、コーラとハイボールから付けられています。ウイスキーを炭酸水で割ったお酒をハイボールといいますが、コークハイとはこの炭酸水をコーラに変えたカクテルです。

ちなみに、「コーク」という呼称は「コカ・コーラ」の相性です。つまりコークハイはコカ・コーラで造られたカクテルなので、「コーラならどの銘柄でも良い」というわけではありません。その「コーク」にハイボールの「ハイ」を組み合わせて付けられた名前がコークハイです。

ところで、なぜ炭酸で割ったウイスキーをハイボールと呼ぶのでしょうか？ハイボールの由来は諸説ありますが、ここではサントリーの「お問い合わせ」で紹介している2つの説をご紹介します。

ウイスキーの聖地・スコットランドのゴルフ場で起こった出来事が1つ目の説です。

ゴルフ場で炭酸のウイスキー割りをつくっていたとき、高々と打ち上げられたゴルフボールがグラスに見事命中しました。そこで皆が「ハイボールだ！」と称賛したため、ウイスキーの炭酸割りをハイボールと呼ぶようになりました。

19世紀・アメリカで使われていた鉄道のサインが2つ目の説です。

当時のアメリカでは「今から鉄道が出発する」というときに、周囲の人に認知させるため鉄塔に付けた気球を高く掲げていました。その気球が高く上がる様を「ハイボール」と呼んでいたことから付けられました。

このように、ハイボールの語源は様々で、中には「炭酸の泡がグラスの中で立ち上がる様」からハイボールと名付けたという説もありますが、各説共に推測の域を出ていません。

コークハイの味は？

コークハイとは、コクと甘みがプラスされた辛口コーラのような味がします。

具体的には、コカ・コーラにモルトのほろ苦さとウイスキーのアロマがプラスされた、「ちょっと大人のコカ・コーラ」のような味わいです。

ハイボールは飲みやすいカクテルですが、やはり「ウイスキーの風味が苦手」という人も見られます。しかしコークハイはコカ・コーラの味が強いので、ハイボールが飲めない人でもスムーズに愉しめます。

ウイスキーが苦手な人は、ウイスキーの割合を減らして作ると良いでしょう。また、レモン果汁を絞って飲むと、レモンの酸味と香りで一層飲みやすくなります。

コークハイの度数

コークハイのアルコール度数は、3％～13％です。居酒屋で提供されるコークハイは約6％～9％ですが、店舗によってグラスや氷の量なども違うため、アルコール度数の割合が違います。

アルコール度数がそれぞれ異なるのは、コンビニなどで販売しているコークハイ缶も同様です。具体的には、3％ほろ酔いタイプ、近年人気の9％ストロングタイプ、各メーカーが主力としている6％スタンダードタイプなどがあります。

「コークハイとは完成した状態で飲むお酒」と認識している人が多いかもしれません。しかしウイスキーとコカ・コーラがあれば自宅でも簡単に手作りできるので、作り方を工夫しながら自分好みにアレンジするのも良いですね。

コークハイのカロリー

コークハイのカロリーはグラス1杯で約166kcalです。ハイボールのカロリーはグラス1杯約95kcalなので、コークハイの方が3割程度カロリーが高くなっています。

ビールの場合はグラス1杯で約70kcal、焼酎は約117kcal、ワインは約77kcalです。様々なお酒のカロリー数値と比較してみると、コークハイのカロリーは明らかに高いことが分かります。

コークハイのカロリーが高いのは、コカ・コーラで割っているためです。ウイスキー自体の量はハイボールと同じですが、コカ・コーラによってカロリーが3割増しになっています。ちなみにハイボールで使う炭酸水はカロリーゼロです。

コンビニで販売しているコークハイ缶の場合、銘柄によってカロリーは変わります。居酒屋も店舗ごとにカロリーが変化するので、自宅で作るときはコカ・コーラの種類やウイスキーの割合を変えて自分に適したカロリーに調整してください。

コークハイのカクテル言葉は？

コークハイのカクテル言葉は「若かったころ」です。ただし、コークハイというカクテル名で調べてもカクテル言葉はありません。このカクテル言葉はコークハイの別名「ウイスキーコーク」のカクテル言葉になります。

ハイボールのカクテル言葉は「誕生」、ウイスキーをレモンジュースで割ったレモンサワーは「堅実」です。カルーアリキュールをコーラで割ったカルーアコーラは、「母性本能の豊かなロマンチスト」と言うカクテル言葉が付けられています。

カクテル言葉とは、それぞれのカクテルに付けられた言葉です。誕生石や誕生花のように365日それぞれにカクテルがあり、花言葉と同じく各カクテルに言葉が添えられています。

カクテル言葉は、それぞれのカクテルが持つ歴史や背景を踏まえて付けられました。素敵な言葉がそろっているので、ぜひ心の奥に抱いている想いをカクテル言葉に込めて大切な人に伝えてみてください。

コークハイのレシピ・作り方

コークハイは居酒屋や缶で飲んでも良いですが、自宅で作っても美味しくできあがります。今からは、ウイスキーをコカ・コーラで割ったカクテル・コークハイの作り方を以下の通り解説していきます。

  • 材料
  • コークハイのアルコール度数は？
  • コークハイの作り方の手順
  • 美味しいコークハイを作るためのコツ

材料

コークハイの作り方を解説する前に、まず材料・分量をご紹介します。

  • ウイスキー　30ml
  • コカ・コーラ　150ml
  • ロックアイス　適量
  • レモンスライス　1切れ

ウイスキーの量はあくまで目安なので、お好みで量を変化させてもOKです。ただしウイスキーを増やす場合は＋0.5～10ml以内に抑えましょう。ウイスキーが多すぎると、コークハイらしい爽やかな風味と飲みやすさが軽減してしまいます。

氷は自宅で作った氷でも構いません。しかしロックアイスを使うと見た目や味わいが良くなり、コカ・コーラの炭酸がより爽やかに引き立ちます。

レモンは輪切りのスライスでも良いですが、搾りやすく半月切りにするのもおすすめです。レモンを半月切りにした場合、グラスのふちに飾る、もしくは別皿に添えておくと良いでしょう。

コークハイのアルコール度数は？

コークハイはウイスキー1：コカ・コーラ3の割合です。ウイスキーとコーラの量は居酒屋などは分量を量って提供していますが、「自宅に計量器がない」「わざわざ計るのが面倒」という人は割合で作ると良いでしょう。

アルコール度数が気になる場合は、ウイスキーとコーラの割合を調整して、ウイスキーを減らしても大丈夫です。透明タンブラーはウイスキーの割合が一目で分かるので、コークハイを作るときにはおすすめのアイテムです。

コンビニで販売されているコークハイ缶は、アルコール度数が同じではありません（3％～9％）。ウイスキーの代わりに焼酎をベースとした銘柄もあるので、「コークハイ缶の作り方が知りたい」という場合は、あらかじめ飲みたいコークハイ缶の特徴をチェックしておきましょう。

コークハイの作り方の手順

基本的なコークハイの作り方の手順は以下の通りです。

  1. グラスに氷を入れウイスキーを30ml注ぐ
  2. マドラーでしっかり撹拌する
  3. コカ・コーラ150mlを静かに注ぐ
  4. マドラーで軽く混ぜたらレモンを添える

上記のレシピは分量で記載しましたが、もちろんウイスキー1：コカ・コーラ3の割合で作ってもOKです。スタンダードなコークハイ缶の味を再現したい場合は、ウイスキーとコーラの割合を調整して、ウイスキーの量を若干減らしてください。ウイスキーの量でコーラの炭酸がどういう味わいになるかも変わります。

美味しいコークハイを作るためのコツ

美味しいコークハイを作るためには、まず作り方のコツを押さえておきましょう。特にコーラを混ぜるタイミングと混ぜ方を知っておくと、美味しいコークハイが出来上がります。

コークハイを作るときは、まずウイスキーを注いだら氷としっかり混ぜ合わせてください。基本的にはゆっくりグラスに氷を入れ、ウイスキーは常温保管している場合が多いので、キリッと冷えた状態で飲むためにも初めに十分冷やしておくことをおすすめします。

続いてコカ・コーラを注いだら、マドラーでグラスの底から1.2周しましょう。コーラをしっかり混ぜると泡が一気に立ち、グラスから溢れてくる可能性があります。泡が立つと炭酸も抜けてしまうので、軽くそっと混ぜてください。

カロリーゼロのコカ・コーラを使うと、ダイエット中の人でも安心です。アルコール度数が気になる場合は、氷を増やしたりウイスキーの量を減らして調整してください。アルコール度数40％以下のウイスキーを選ぶと、ウイスキーの量を変えずにアルコール度数を抑えられ、アルコールの味が薄くなります。

コークハイにおすすめのウイスキー

ジャックダニエル

引用元：Amazon

コークハイにおすすめのウイスキーはジャックダニエルです。ジャックダニエルはアメリカで最も売れているウイスキーで、調和のとれたまろやかな味わいが愉しめます。熟成樽が醸すバニラとキャラメルの豊かな香りは、コカ・コーラと相性抜群です。

カエデの木炭で蒸留するチャコール・メローイングは、テネシーウイスキーの伝統的製法です。ジャックダニエル独自のクリアな味わいは、このチャコール・メローイング製法により生み出されています。

ジャックダニエルのアルコール度数は40％で、コンビニ・スーパーで販売されています。作り方はハイボール同様、ジャックダニエルをコカ・コーラで割るだけでOKです。ジャックダニエルの飲みやすく爽やかな味わいは、居酒屋やバーでも人気を集めています。

ジムビーム

引用元：Amazon

アメリカ・ケンタッキー州生まれのバーボンウイスキー、ジムビーム。芳ばしくナチュラルな甘味、微かに薫るバニラのアロマはコカ・コーラとの相性も抜群です。

ビーム家秘伝のスッキリ・まろやかな味が特徴で、2014年には日本のサントリーが買収し「サントリー・ビーム」として新たに生まれ変わりました。以降サントリー傘下の元、独自の味わいを継承しています。

居酒屋ではコークハイやハイボールのベースとして使われることも多く、多くのコンビニ・スーパーで取り扱われているスタンダードなボトルです。

アルコール度数もカロリーも平均的な数値なので、ハイボールの作り方で迷ったときは1:3の割合で作ればOK。価格もリーズナブルで入手しやすいお手頃ラインナップです。

メーカーズマーク

引用元：Amazon

ボトルトップにある赤い封蝋とポップなラベルが印象的なメーカーズマーク。冬小麦由来のなめらかな口当たりとナチュラルな甘みが印象的なバーボンウイスキーです。

サントリー傘下・ビームサントリー社の代表的な銘柄で、居酒屋やコンビニでも見かけることが多いスタンダードなウイスキーとして知られています。

アルコール度数は45％で、一般的なウイスキーよりも若干高めです。アルコール度数に比例してカロリーもやや高めとなっています。

メーカーズマークを使ったコークハイの作り方は、ウイスキーの割合を1、コカ・コーラを4程度にしてください。メーカーズマークはアルコール度数が高いので、ウイスキーが少なくても美味しいコークハイが出来上がります。

ワイルドターキー

引用元：楽天

スモーキーなバニラ香とピリッとした口当たり、バーボンウイスキーを象徴する男性的な味わいのワイルドターキー。個性的なネーミングと七面鳥がデザインされたレトロなラベルが印象的な銘柄です。

ワイルドターキーを使うと、大人っぽい味のコークハイに仕上がります。「いつも飲んでいるコークハイをアレンジしたい」「甘みを抑えたドライなコークハイが好き」という人は、辛口バーボンのワイルドターキーがおすすめです。

ワイルドターキー8年のアルコール度数は高めの50.5度、カロリーも比例して高くなっています。ワイルドターキーを使ったコークハイの作り方は、通常よりもウイスキーの分量を少なくするのがポイントです。アルコール度数が高く男性的な味のワイルドターキーは、少量でもコークハイらしい味を愉しめます。

流通量が多い銘柄なので、コンビニ・スーパーで入手することも可能。居酒屋やバーでは定番のラインナップで、ハイボールのベースとして使われることも多い銘柄です。

I.W.ハーパー

引用元：Amazon

トウモロコシ由来の柔らかな甘味とフレッシュな柑橘系のアロマが広がるI.W.ハーパー。アメリカ・ケンタッキー州で生まれたエレガントでスタイリッシュなバーボンウイスキーです。

ライトとミディアムが融合したボディは、男性的で力強いバーボンとは一線を画しています。なめらかで飲みやすい味わいは、フレッシュなコカ・コーラの風味を引き立てます。

I.W.ハーパーのアルコール度数は40％、カロリーもアルコール度数と比例して平均的な数値です。作り方は従来のコークハイの割合1:3で作りましょう。コンビニや居酒屋で見かけることもありますが、若干流通量は少なめです。

おすすめのコークハイ缶

ジムビーム ハイボール缶<コーラハイボール>

引用元：Amazon

コーラにフレッシュなレモンのフレーバーがプラスされた爽やかなコークハイ・ジムビーム ハイボール缶<コーラハイボール>。サントリースピリッツが期間限定で発売した商品で、バーボンウイスキー・ジムビームが醸すフルーティで芳ばしい香りを堪能できます。

ジムビーム ハイボール缶<コーラハイボール>は350ml、500mlの2種類あり、アルコール度数は6％、350ml缶のカロリーは217kcalです。

ジムビームハイボールシリーズは、シトラスやグレープフルーツなど様々なフレーバーがあります。コンビニで手軽に購入できるおすすめの本格派ハイボールです。

トリスハイボール コーラハイ

引用元：サントリー

トリスハイボール コーラハイは、サントリーの人気シリーズ・トリスハイボールの期間限定フレーバーとして2022年4月より発売されています。

トリスハイボール缶シリーズはコーラの風味が強いので、ピザやフライドポテト、ハンバーガーなどコーラと相性が良い食べ物にピッタリ。中央に描かれたアンクルトリスのキャラクターが印象的で、コンビニでも取り扱いが多い人気のコークハイです。

トリスハイボール コーラハイのアルコール度数は6％、カロリーは65kcal。比較的甘く飲みやすい銘柄なので。ウイスキーを飲んだことがない人にもおすすめ。サイズは手ごろな350ml缶で、定価も大変リーズナブルです。

コークハイのアレンジレシピ

フレッシュで飲みやすいコークハイは、様々なアレンジレシピがあります。

作り方やレシピは案外簡単で、ウイスキーとコカ・コーラにお好みでちょっとアレンジを加えればOK。手軽に作りたいときは、コンビニで購入したコークハイ缶を利用するのもおすすめです。

焼酎ベースのコーラサワー

焼酎ベースのコーラサワーは、ウイスキーの代わりに焼酎を使います。ウイスキーと焼酎は同じ蒸留酒なので、想像以上にナチュラルな味わいのカクテルが完成します。

作り方のコツは、ウイスキーよりも多い割合で焼酎を入れることです。焼酎はウイスキーよりもアルコール度数が低いので、1.5～2倍程度を目安に増量すると良いでしょう。氷も自宅で作った氷でも構いませんがコンビニなどで売っている、かち割り氷がいいでしょう。

居酒屋のメニューではコーラサワーとして提供され、コンビニやスーパーで缶チューハイのコーラ味として販売されています。

焼酎は様々なフレーバーとの相性が良く、おつまみと共に気軽に愉しめるお酒として人気です。ただしスッキリとしたフレーバーでもカロリーが高いので、カロリーを考えつつ飲むことをおすすめします。

ホットコークハイ

ホットコークハイも手軽にできるコークハイのアレンジレシピです。温かいコーラは余り日本ではなじみがありませんが、海外では寒い季節や風邪気味のときにホットコーラを愛飲しています。ホットコークハイは体の芯から温まり、さらにウイスキーのコクが深まるおすすめのカクテルです。

ホットコークハイの作り方は、まずマグカップや耐熱グラスにコーラを注ぎレンジで軽く温めます。続いてウイスキーを注げば完成です。ホットコーラの適温は約55度なので、温め過ぎないように注意してください。

ちなみにハイボールもホットレシピがあり、焼酎にお好みでアレンジしてもホットで美味しく飲めます。アルコール度数が高いウイスキーを使うときは、通常よりも少なめの割合にしましょう。

カロリーが気になる人は、カロリーゼロのコカ・コーラに変えてもOK。つまみはチーズやナッツ、ドライフルーツがピッタリです。

居酒屋&コンビニで選ぶ！コークハイに合うおつまみ

サッパリとした爽やかな味わいのコークハイは、様々な料理との相性が抜群です。居酒屋で提供しているおつまみでは、から揚げ、ピザ、フライドポテトなどがおすすめ。比較的脂分が多く濃厚な料理との相性が良く、焼きそばやお好み焼きなどソース味もコークハイにピッタリです。

コンビニにあるポテトチップスやウインナー、ミルクレープなどもコークハイにマッチします。基本的にコーラと共に食べるスナック・スイーツなら何でもOKです。

カロリーが気になる場合は、ホタテの缶詰や野菜スティック、キュウリの浅漬け、サラダチキンを選びましょう。コークハイはフレッシュで濃い味やチキンと相性が良いので、低カロリーでも食品次第ではコークハイの味を引き立ててくれます。

まとめ

この記事では人気のコークハイについて、アルコール度数やカロリー、作り方、おすすめのウイスキーやコークハイ缶などをお伝えしました。

コークハイは居酒屋の定番メニューで、コンビニでも様々なラインナップが陳列されています。「甘くフレッシュな味のお酒が飲みたい」と思ったときは、コカ・コーラとウイスキーがあればサッと作れるのも魅力です。

アルコール度数も低めで飲みやすく、食べ物との相性も良いので「ついつい飲み過ぎてしまった」なんてことも…。お好みで他の材料を混ぜてアレンジして飲むのもいいでしょう。

しかしコークハイはウイスキーをコーラで割っているため、ハイボールよりもカロリーはかなり高いです。コークハイを飲むときは、「食事の時間だけ」「食後の1時間だけ」等のようにあらかじめ決めておくと良いでしょう。