十四代とは？由来と概要

「幻の日本酒」「日本酒のレジェンド」と称される超プレミアムな銘柄・十四代。入手困難な銘柄として名を馳せているため、「十四代と言えばレアな逸品」と認識している日本酒ファンの方も多いのではないでしょうか。

十四代の醸造元である高木酒造は、東北・山形県、奥羽山脈に抱かれ、中央には日本最長の川である最上川が流れる村上市にあります。村山市の西部には最上川三難所蕎麦街道があり、挽きたて・打ちたて・茹でたて、そして採れたての蕎麦が味わえる地としても有名です。

村山市は年間平均気温が約11度、冬期は気温が氷点下15度を下回ることもありますが、盆地特有の気候風土で夏場は暑く、年間の気温差が激しい地域です。

高木酒造は1615年、高木家によって山形産の米と湧水を使い酒造りを行ったことから始まりました。

高木家の祖先は京都の公家でしたが、応仁の乱による戦火を逃れ村山市に移住。以降、村山市に拠点を構え地域一帯の森林や田畑を所有していた大地主であったため、高木酒造は3,500坪の広い敷地に建てられています。

近年は、十四代目である高木辰五郎氏と息子である十五代目・高木顕統氏により酒造を運営していました。高木辰五郎氏は県会議員として地域のインフラ整備に尽力した人物でしたが、2022年3月に逝去されています。

現当主・高木顕統氏は、東京農大醸造学科で醸造技術を履修し、卒業後、スーパーマーケットフランチャイズチェーン・クイーンズ伊勢丹に就職していました。

1993年、十四代が県会議員として活躍していたために高木酒造に戻り、恩師である穂坂賢教授と山形県工業技術センターの研究員・小関敏彦氏に指導を受け醸造技術を習得。以降、杜氏と社長を兼任する「蔵元杜氏」となっています。

2010年、十四代は全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、以降15回にわたり同品評会において金賞を受賞。2015年には、純米大吟醸 龍月が出品数世界最多を誇る「SAKE COMPETITION 」の純米大吟醸部門で4位を獲得しました。

十四代という銘柄は、十五代当主・高木顕統氏が蔵に戻ってきてから付けられた銘柄です。商標登録する際には数字を使うことはできないので、ひとまず十三代と十四代、十五代、十六代の四つの銘柄で申請したところ、十四代のみが特許を取得。

十四代という銘柄に大きなこだわりがあったのではなく、実は偶然から生まれたものだったのです。ちなみに、ラベルに記された十四代の文字は、書家・岩崎潮風氏によって書されています。

十四代の特徴・味

十四代は華やかに広がるフルーティな香りとコクのある甘味、しなやかな口当たりが堪能できるエレガントな味わいです。

定番人気を誇る十四代 本丸 秘伝玉返しは、酒米に用いている五百万石ならではの甘味と辛味が調和した爽やかな味わいです。造りは特別本醸造ですが、その香りと口当たりは大吟醸そのものの華やかさと瑞々しさを持っていると言えるでしょう。

ハイクオリティな銘柄・十四代 純米大吟醸 龍泉は、酒造好適米「山田錦」を35％まで磨いたクリアで爽やかな味わいを堪能できます。発酵は限界低温で行い、氷温貯蔵で熟成しているシャープで品のある逸品です。

四代 純米吟醸 龍の落とし子は、銘柄にも採用されている「龍の落とし子」という酒造好適米を使っています。龍の落とし子から生まれる日本酒は、吟醸香が豊かで芳醇な酒質に仕上がるのが特徴です。

プレミアムな価格で取り引きされている十四代 七垂二十貫は、二十貫の酒米から搾った日本酒の量が七垂れであるということから付けられています。ごくわずかな量しか生産できない希少な銘柄です。

十四代の希少性・価値​

希少な銘柄として名高い十四代は、買取市場でも希少性が高く価値ある逸品として注目されています。相場は常に安定した高値で推移し、オークションやネットショッピングではプレミア価格で取り引きされることがほとんどです。

特に高値で流通しているのは、十四代 本丸 秘伝玉返し、十四代 純米吟醸 中取り 播州山田錦、十四代 大吟醸 双虹、十四代 純米大吟醸 龍泉、十四代 七垂二十貫です。中でも十四代 純米大吟醸 龍泉、十四代 七垂二十貫は群を抜いたプレミア価格で取り引きされています。

ただし、十四代の醸造元である高木酒造は正式な公式サイトを運営していません。山形県酒造組合のサイト上に記載されている極わずかな情報が公式ホームページとなっています。

そのため正規販売価格が不明なので値段の基準は付けられませんが、「幻の酒」と称されるにふさわしい高価な逸品であることに間違いはないでしょう

十四代の買取価格は年々上昇し、今後もさらに希少性が高まるとともに入手困難な状態が継続すると予想される銘柄です。ちなみに、入手する際には正規販売店での抽選後、条件付きで販売しています。

十四代の種類

十四代 純米大吟醸 龍泉

十四代 純米大吟醸 龍泉は、十四代の中でも最高傑作と呼ばれている一本。SAKE COMPETITION2019ではスーパープレミアム部門で第1位を獲得するなど高い評価を得ている日本酒です。

十四代 純米吟醸 龍の落とし子

十四代 純米吟醸 龍の落とし子は、龍の落とし子という酒米で作られています。十四代のフルーティーさにプラスし、酸味やキレを感じられる一本となっています。

十四代 純米大吟醸 龍月

十四代 純米大吟醸 龍月は、龍泉に次ぐ高級な十四代です。現在は山田錦を酒米として使用しています。

十四代 純米吟醸 中取り 播州山田錦

十四代 純米吟醸 中取り 播州山田錦は、十四代の中でも特に甘さが際立つ一本です。十四代の中でも入手困難とされており、高値で取引されています。

十四代買取に関するよくある質問

Q.十四代の相場はいくらくらいですか？

A.十四代の相場は時期や、銘柄、保存状態によって変動します。詳しくは、ストックラボの査定員までご相談ください。

Q.十四代の空き瓶も買取可能ですか？

A.はい、可能です。一部の十四代は空き瓶での買取も行っているので、お気軽にご相談ください。