而今 特別純米 火入れ（Junmai Pasteurized）の買取
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而今 特別純米 火入れ（Junmai Pasteurized）の買取
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而今 特別純米 火入れ（Junmai Pasteurized）について
- 汚れていても買取OK
- 豊富な買取実績あり
- 相場上昇中ブランド
商品情報
- ブランド/オーナー
- 而今（木屋正酒造）
- 分類/カテゴリ
- 日本酒（特別純米）
- 生産国
- 日本
- 地方
- 三重県 名張市 本町
- 度数
- 15.5〜16％
- 原材料
- 米（山田錦・五百万石・八反錦）、米麹
なし- あり
多数あり
査定にかかる費用はもちろん、配送料・出張料などは全て無料！ 査定額にご納得できない場合は、無料でキャンセルも可能です。 まずは、お気軽にお問い合わせください。 ※送料をお客様にご負担いただく場合があります（詳しくは よくある質問）
而今 特別純米 火入れ（Junmai Pasteurized）の買取価格
最終更新日：2026年10月24日
| 商品名 | 買取価格 |
|---|---|
| 而今 特別純米 火入れ（直近詰め日） | 14,000円〜15,000円 |
※上記は買取参考価格です。商品の状態・在庫状況・市場相場により変動します。正確な査定金額はお問い合わせください。
而今 特別純米 火入れとは？由来と概要
而今 特別純米 火入れは、三重県名張市の木屋正酒造が造る特別純米酒です。木屋正酒造は1818年創業の蔵で、6代目が自ら杜氏（酒造りの責任者）として醸した酒を而今と名付けました。銘柄名の「火入れ」は、加熱処理を経て出荷される酒であることを指します。
瓶は緑色で、白地の正面ラベルに筆文字の「而今」と「JIKON」が入ります。肩には「特別純米 火入」と年を記した小さなラベルが貼られ、同じ蔵で造る加熱しない生酒と見分ける手がかりになります。なお、裏ラベルの製造年月から、手元の1本がいつ瓶詰め・密封されたものかを確かめられます。
而今 特別純米 火入れの造りの特徴
原料米には山田錦、五百万石、八反錦が挙げられます。このうち裏ラベルの製造年月が2024年3月の720mlは八反錦80％、山田錦20％の2品種で、五百万石は入っていません。精米歩合60％、つまり玄米の外側40％を削るまで磨いています。仕込み水は地下を流れる伏流水で、酵母は自社酵母です。
この酒は、火入れ（酒を加熱して殺菌し、酵素の働きを止めて酒質を安定させる処理）を経て出荷されます。一方で濾過は行わないため、瓶の底に滓（おり）が出ることがあります。滓は、搾った酒の底にたまる白い沈殿物です。この滓は品質に問題のないものです。
而今 特別純米 火入れの味わいの特徴
而今 特別純米 火入れは、而今ならではの芳醇な味わいを持つ酒です。香りは甘みとともにきれいに立ち上り、瑞々しい印象を残しながら次の一杯を誘うとの評があります。口に含むと、旨みがはっきりと感じられるとの声も聞かれます。
一方で酸は穏やかで、強く主張することはありません。香りと旨みがひとつにまとまり、その後シャープに流れていくと見る向きもあります。後味はキレのある余韻で締めくくられます。
而今 特別純米 火入れの希少性・価値
而今 特別純米は毎月出荷される定番酒で、このうち火入れは4月から出荷が始まります。ただし、木屋正酒造は酒造りに専念するため、蔵での小売販売を行っていません。正規流通では全国の特約酒販店で販売され、店頭で抽選販売を行う店もあります。
状態の面では、火入れを経ていても要冷蔵の酒である点が査定額に響きます。常温で置かれた期間が長いと、老香（熟成や劣化で生じるにおい）や変色が出やすくなるためです。製造年月が新しいほど評価が高くなる傾向もあります。査定額に関わる流通と状態の要素は、次のとおりです。
- キャップシールに破損や緩みのない未開栓の状態
- 裏ラベルに印字された製造年月の新しさ
- 途切れない冷蔵保管の履歴
- 正面ラベルの破れ・シミ・退色の有無
- 蔵での小売がなく特約酒販店に限られる販路
而今 特別純米 火入れの関連銘柄
而今 特別純米 無濾過生は、この酒の火入れをしない生酒にあたり、冬季限定で出荷されます。米は山田錦を麹米（麹にする米）、五百万石か八反錦を掛米（もろみに加える蒸し米）とします。精米歩合も同じ60％です。而今 特別純米 おりがらみ生は八反錦を使わず、滓を絡めた生酒として12月に出荷されます。
而今 純米吟醸 雄町 火入は同じ火入れの酒です。岡山県の雄町を使い、玄米の外側50％を削った純米吟醸酒です。一方、而今 特別純米 にごりざけ生は、年に一度11月に出荷されるにごり酒です。銘柄ごとの違いは次のとおりです。
- 而今 特別純米 無濾過生（火入れをしない冬季限定の生酒）
- 而今 特別純米 おりがらみ生（八反錦を使わない生酒）
- 而今 純米吟醸 雄町 火入（岡山県の雄町・精米歩合50％）
- 而今 特別純米 にごりざけ生（11月出荷のにごり酒）
日本酒 買取強化アイテム
最終更新日：2026年10月24日
| 商品名 | 買取価格 |
|---|---|
| 十四代 本丸 秘伝玉返し（直近詰め日） | 35,500円〜36,500円 |
| 十四代 純米大吟醸 龍月（直近詰め日）1800ml | 118,000円〜119,000円 |
| 十四代 大吟醸 双虹（直近詰め日）1800ml | 102,000円〜103,000円 |
| 而今 純米吟醸 八反錦 火入れ（直近詰め日） | 15,000円〜16,000円 |
| 而今 特別純米 無濾過生（直近詰め日） | 14,000円〜15,000円 |
| 而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生（直近詰め日） | 15,000円〜16,000円 |
| 新政 No.6 X-type（直近詰め日） | 23,000円〜24,000円 |
| 新政 No.6 S-type（直近詰め日） | 12,500円〜13,500円 |
| 新政 天蛙 スパークリング（直近詰め日） | 14,000円〜15,000円 |
| 黒龍 しずく（直近詰め日）720ml | 8,500円〜9,500円 |
| 黒龍 石田屋（直近詰め日） | 29,500円〜30,500円 |
| 黒龍 二左衛門（直近詰め日） | 26,500円〜27,500円 |
| 獺祭 磨き二割三分（直近詰め日）720ml | 3,000円〜4,000円 |
| 花陽浴 吟風 純米大吟醸（直近詰め日）1800ml | 6,500円〜7,500円 |
| 花陽浴 雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒（直近詰め日）1800ml | 5,000円〜6,000円 |
| 花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦（直近詰め日）1800ml | 5,000円〜6,000円 |
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お酒買取の流れ・買取方法
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而今 特別純米 火入れ（Junmai Pasteurized）を売却したお客様の口コミ・評判
お客様からの口コミ・評判
冷蔵庫で保管していた而今 特別純米 火入れを売却
抽選で当たって買った而今 特別純米 火入れを、飲む機会がないまま冷蔵庫に入れていました。製造年月が半年ほど前だったので早めに手放そうと思い、LINEで裏ラベルとキャップ周りの写真を送りました。1時間ほどで返事が来て、冷蔵で保管していたこともきちんと確認してもらえました。実物を送ったあとの金額も事前の案内とほぼ同じで、安心して任せられました。
— 東京都府中市 I.R様
お酒買取に関するよくある質問
Q.ノーブランドのお酒でも買取りできますか？▾
はい。ノーブランドのお酒でも買取可能です。デザインや状態を鑑定士が判断してお値段を提示いたします。他店で断られたものでも当店にお持ちくださいませ。１点１点丁寧に査定いたします。お気軽にお問い合わせください。
▶︎鑑定士に電話で直接相談したい方はこちら
（電話受付時間：10時〜20時）
▶︎LINEで査定を依頼したい方はこちら
（メール・LINEは24時間受付けておりますが、営業時間外は 翌営業日のご返信となりますので、予めご了承ください。）
Q.どんな状態のものでもお買取できますか？▾
古く、壊れているお品物でも買取できる可能性がございます。まずは当店にお問い合わせくださいませ。
▶︎鑑定士に電話で直接相談したい方はこちら
（電話受付時間：10時〜20時）
▶︎LINEで査定を依頼したい方はこちら
（メール・LINEは24時間受付けておりますが、営業時間外は 翌営業日のご返信となりますので、予めご了承ください。）
Q.どんな買取方法がありますか？▾
店頭・宅配・出張買取の３通りがございます。
- 【店頭買取】
-
店舗にお持ち込み頂いたお品物をその場で査定いたします。金額にご納得いただけたらその場で現金にてお支払いいたします。
店頭買取はこちら - 【宅配買取】
-
お品物をダンボールに詰めて送るだけの人気サービスです。忙しくてお店に行く時間のない方や遠方の方にお勧めです。
宅配買取はこちら - 【出張買取】
-
鑑定士がお客様のご自宅にお伺いし査定いたします。量が多く店舗まで遠い方などにお勧めのサービスです。
出張買取はこちら
ご不明な方はお好みの方法でご連絡ください。
▶︎鑑定士に電話で直接相談したい方はこちら
（電話受付時間：10時〜20時）
▶︎LINEで査定を依頼したい方はこちら
（メール・LINEは24時間受付けておりますが、営業時間外は 翌営業日のご返信となりますので、予めご了承ください。）
Q.買取の際に必要なものはありますか？▾
ご本人様を確認できる、現住所記載の身分証明書（1）～（8）のうち、いずれか一つをお持ちください。
- （1）運転免許証
- （2）運転経歴証明書
- （3）パスポート
- （4）住民基本台帳カード
- （5）健康保険証※
- （6）在留カード
- （7）特別永住者証明書
- （8）個人番号カード
※200万円を超えるお取引の際は健康保険証に加え、発行日から3ヶ月以内の公共料金領収書（請求書）又は住民票が必要になります。
※身分証の住所に相違がある場合は以下の物が必要になります。本人確認の身分証の住所が異なる場合は、本人様名義の現在お住まいである住所を確認できる物が必要になります。発行日から3ヶ月以内の公共料金領収書もしくは請求書（電気、水道、ガス、固定電話、未払いでも可能）又は住民票が必要になりますので、住所変更されていない上記8項目の身分証明書とご一緒にお持ちください。
※有効期限の切れた身分証明書はお取り扱いできないのでご注意ください。
鑑定証、保証書（ギャランティーカード）、箱、保存袋などの付属品がある場合は商品と一緒にお持ちください。
Q.査定から支払いまでのスピードはどの位ですか？▾
店頭・出張買取であればその場で現金にてお支払いいたします。宅配買取であれば買取成立後、即日または翌日営業日には送金いたします。
※金融機関の営業日によって送金日が前後する可能性がございます。
而今 特別純米 火入れ（Junmai Pasteurized）買取への想い
而今 特別純米 火入れは、同じ銘柄でも製造年月や保管状態によって査定額が変わります。火入れを経た酒でも要冷蔵であり、どこでどう保管されていたかで状態に差が出ます。そのため私たちは、1本ずつ状態を見て金額をお伝えしています。
査定では、まずキャップシールに破損や緩みがないかを見て、未開栓であることを確かめます。次に裏ラベルの製造年月を読み、瓶詰めからの期間を確認します。冷蔵で保管していたか常温だったかもうかがい、正面ラベルの破れやシミ、退色の有無もあわせて見ます。而今 特別純米 火入れの瓶の底に滓が出ていても、買取の対象になります。
「冷蔵庫に入れ忘れた期間がある」「裏ラベルの製造年月が古い」と迷われる方もいらっしゃいます。而今 特別純米 火入れは、裏ラベルに表示された製造年月から1年以上たったものは買取が難しい場合が多いのが実情です。一方で、ラベルの剥がれや液面の低下があるだけで買取ができなくなるわけではありません。保管の経緯をそのままお聞かせいただければ、それを踏まえて査定します。
お手元の1本の金額を先に知りたい方は、LINE査定をご利用ください。而今 特別純米 火入れの写真は、正面ラベル、肩ラベル、製造年月が見える裏ラベル、キャップ周り、液面と瓶の底の様子をお送りいただくと確認が進みます。営業時間内（10時〜20時）であれば、1時間ほどで結果をお送りします。なお、LINEでの査定は簡易的なもので、実物を拝見して価格が変わる場合があります。
査定にかかる費用はもちろん、配送料・出張料などは全て無料！ 査定額にご納得できない場合は、無料でキャンセルも可能です。 まずは、お気軽にお問い合わせください。 ※送料をお客様にご負担いただく場合があります（詳しくは よくある質問）
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取扱商材: お酒
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取扱商材: お酒
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定休日：なし（臨時休業・年末年始を除く）※店舗の混雑状況次第では、商品はお預かりとなり、翌日以降の査定結果のご連絡となる場合がございます
取扱商材: お酒
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営業時間：10:00 - 19:00
定休日：なし（臨時休業・年末年始を除く）※店舗の混雑状況次第では、商品はお預かりとなり、翌日以降の査定結果のご連絡となる場合がございます
取扱商材: お酒
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定休日：臨時休業・年末年始 ※商品はお預かりとなり、翌日以降の査定結果のご連絡となります。
取扱商材: お酒
