ハイランドパークとは？由来と概要

個性的なモルトの味わいと柔らかに広がる熟成感、豊かに薫るピート香が印象的なハイランドパーク。「北の巨人」と異名をとるその味わいは、力強くも繊細で凛としたハーモニーを奏しています。

世界的なウイスキー評論家であるマイケルジャクソン氏が、「全モルトウイスキーの中で、もっともオールラウンダーで秀逸な食後酒」と称したことがあるハイランドパーク。奥深い味わいと馨しい香薫、ヴァイキングの血統を受け継いできたハイランドパークの地でその誇りと共に熟成を深めています。

岩盤に打ち付ける荒波と凍り付く大地。1798年、スコットランド最北の地にあるオークニー諸島でハイランドパーク蒸留所は誕生しました。

ハイランドパーク蒸留所は、デビッド・ロバートソン氏により創業がスタートしますが、程なくジョン・ロバートソン氏に経営が移行します。ちなみに、ジョン・ロバートソン氏は元密造者を取り締まる徴税官であり、伝説となった密造者マグナス・ユウソンをとらえた人物でした。

1869年には再び経営権が移行し、スチュワート&マッカイ社が運営することとなり、1878年には共同経営者としてジェイムズ・グラント氏が参入。過去にグレンリベット蒸留所で支配人を務めていたグラント氏が手腕を握ることにより、ハイランドパーク蒸留所は大きな発展を遂げることとなりました。

しかし、1937年にはブレンデッドウイスキー・フェイマスグラウスで有名なハイランド・ディスティラリーズ社により買収、1999年にはスコッチ事業を手掛けるエドリントングループ傘下となり現在に至ります。

ハイランドパークの特徴・味

シェリー樽にこだわったハイランドパークは、甘みを感じる芳醇で濃厚な味わいが広がります。特有の甘く華やかな香りの中に、スモーキーさが漂うエレガントでオリジナリティあふれる味わいを持っています。

ハイランドパーク蒸留所はフロアモルティング（発芽した大麦をフロアに広げ、ピートで燻製する手法）を行っているので、潮の香り漂う特有のピート香が余韻に強く残るのが特徴です。シンプルでありながら奥深くシャープな印象を与えるボトルデザインは、まさに「最北のモルト」と称されるにふさわしいクールな佇まいで魅了してくれます。

ハイランドパークの希少性・価値​

ハイランドパークは安定した価格で相場は推移し、買取価格も大きく動向せず平均的な値段で取り引きされています。高値で買取しているのは熟成期間の長いハイランドパーク25年やハイランドパーク40年です。特にハイランドパーク40年は、世界限定1000本のみでリリースされた非常に希少なラインナップです。近年のウイスキーブームも相まって、今後さらにハイランドパークは高値が付くであろうと予想されています。

ハイランドパークの種類

ハイランドパーク12年 ヴァイキングオナー

もっともスタンダードなボトルであるハイランドパーク12年 ヴァイキングオナーは、スモーキーでありながら甘さを感じるピート香と、スパイシーな味わいが広がります。加水することで華やかな芳香とバニラのようなまろやかさがプラスされるボトルです。

ハイランドパーク18年

複雑味の中にも甘さと爽やかさが広がるハイランドパーク18年は、チョコやオレンジの甘い香薫からピート香に変化していく余韻が印象に残ります。独特なピート香を楽しみたい人にもおすすめのボトルです。

ハイランドパーク25年

非常に希少と言われているファーストフィルのシェリー樽で熟成して造られています。濃厚で芳醇、贅沢な味わいの中にスパイシーな風味や、北の大地を彷彿とする土の匂いが融合した逸品です。

ハイランドパーク40年

1000本限定発売されたレアな銘柄ハイランドパーク40年は、長期熟成期間を経て濃厚さが増しつつも深く調和の取れた味わいです。シャープで品格あるボトルには、中央にハイランドパークのロゴが美しく煌めいています。